KITCHEN

SUNNERE KANELSNURRER

Fantastisk gode og litt sunnere kanelsnurrer
Ca 15 store

Kanelsnurrer
2 ss smør, ca 40 g
3 dl melk
1 ss fibersirup, eventuelt honning eller sukker
100 g sukringold
100 g kesam
1 ss kardemomme
1 ts kanel
Bittlitt salt, ca 1/4 ts
1/2 pose tørrgjær
500 g mel, jeg brukte 150 g speltmel, 150 g hvetemel og 100 g havremel
2 scoops vaniljeprotein, ca 60 g, jeg brukte french vanilla, eventuelt mer mel

Fyll
40 g smør
40 g kesam
2 ss kanel
2 ss sukringold

Varm opp smør, melk, fibersirup og sukringold til smøret smelter.
Bland sammen tørrvarene. Ha over melken og kesam.
Tilsett eventuelt mer mel om deigen blir løs og mer væske om dagen blir tørr.
Elt godt.
La deigen heve i minimum 1 time.

Når deigen er ferdig hevet kjevler du den ut til en rektangel.
Bland sammen smør og kesam. Smør det utover rektangelen. Strø over kanel og sukringold.
Stek på 225 grader i 8 -10 minutter

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *