KITCHEN

Fiskgratäng med lax & spenat samt veckans planer

 

Mer fiskgratäng åt folket

Något som blivit populärt här hemma är fiskgratäng och vi brukar faktiskt göra det med lax och en spenatsås. Emma fullkomligt älskar det och tycker att det är roligt när hon får hjälpa till i köket. Vi försöker äta fisk två eller tre dagar i veckan. Emma gillar framförallt plattfisken som hennes morfar fångar och hon lägger beslag på de flesta som de får upp. Vi har väldig tur att få fin fisk i frysen som vi själva fångar och det är framförallt makrill, sei och torsk som får följa med hem.

Fiskgratäng med lax och spenat
  • 2 laxfiléer
  •  pulvermos för 2 personer
  • 1 ägg
  •  smör
  •  vetemjöl
  •  hackad spenat
  • 2dl mjölk
Instruktioner
  1. Tillaga potatismos (aningen pulvermos eller vanlig mos) och tillsätt sedan ett ägg.
  2. Smörj en ungsform
  3. Skär laxen och tomat (om du använder det) i bitar och lägg i formen .
  4. Spritsa eller klicka ut mos i formen.
  5. Tillaga såsen, jag gjorde på lite smör, vetemjöl och mjölk. Tillsatte kryddor och spenaten. Hällde sedan det på fisken.
  6. Ställ in gratängen i ugnen på 225 grader i ca 20 min.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *